主料:
低筋面粉，
85克，
鸡蛋，
150克，
细砂糖，
60克，
牛奶，
40克
辅料:
玉米油，
30克，
可可粉，
15克，
淡奶油，
280克，
细砂糖，
25克，
哈密瓜，
60克，
草莓，
80克，
桑葚，
50克，
红心火龙果，
60克可可裸蛋糕的做法步骤
1.准备材料。
2.将蛋清蛋黄分开。
3.蛋黄中加入牛奶搅拌。
4.加入玉米油搅拌。
5.加入可可粉、筛入低粉。
6.翻拌均匀。
7.蛋清中分次加入白糖，打至干性发泡。
8.将二分之一的蛋白加入可可粉、蛋黄糊中翻拌。
9.翻拌均匀的糊再倒入剩余的蛋白中翻拌。
10.翻拌均匀装入模具，震出里面的大气泡。
11.放入预热的烤箱，165度45分钟。
12.烤好的蛋糕平均分三层。
13.准备水果，哈密瓜、火龙果切丁，草莓一分为二。
14.桑葚清洗干净。
15.淡奶油加入白糖打至不易流动有纹路即可。
16.取一片蛋糕放入托盘。
17.抹上打好的奶油。
18.放上切好的水果，依次做好其余几层。
19.最上面摆上喜欢的水果即可。
小窍门&温馨提示
1、全程要翻拌不可以搅拌。
2、烤箱的温度、时间根据各自烤箱的功率定。
3、水果可根据个人喜好添加。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 生日 低筋面粉
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